Nos últimos anos, o conceito de “training-low” (redução dos estoques de
glicogênio e posterior restrição da ingesta de carboidratos [CHO]), tem sido
amplamente usado por atletas de modalidades de resistência para otimizar as
adaptações ao treinamento.
Uma crítica a redução da disponibilidade de CHO Pré-exercício é o
declínio do desempenho. A estratégia não seria ideal durante fases específicas da
periodização, quando os atletas precisam realizar exercícios de alta
intensidade, várias vezes na semana.
O trabalho observou se a restrição de CHO Pós-exercício poderia afetar a
expressão gênica relacionada à biogênese mitocondrial e o metabolismo oxidativo
no músculo esquelético.
Oito homens recreacionalmente ativos realizaram duas sessões de
treinamento, separadas por 4 semanas. Cada sessão consistiu em 60 min contínuos
a 60%VO2máx, seguidos de 6 sprints de 30 s “all-out” com 4
min de pausa. Posteriormente a sessão, foi administrada a ingesta de uma bebida
com CHO (1.5 g/kg de massa corporal/hora), ou uma substância placebo.
A concentração de glicogênio muscular e os níveis de RNAm de vários
genes relacionados à biogênese mitocondrial e ao metabolismo oxidativo, foram
determinados Pré, imediatamente após e 3 h após o exercício.
Foi observada uma depleção severa de glicogênio muscular (> 90%) e um
grande aumento nos níveis de RNAm de PGC1alfa e PDK4 (~20 e ~10 vezes, respectivamente) durante o período
de recuperação para ambas as situações.
Quando comparada ao consumo abundante de CHO pós-exercício, a restrição
de CHO prejudicou a ressíntese de glicogênio muscular, mas não aumentou os
níveis de RNAm de genes associados às adaptações ao treinamento de resistência.
Os autores concluíram que a restrição da ingesta de CHO Pós sessão que
induziu a depleção de glicogênio, não foi eficaz para aumentar os níveis agudos
de RNAm de genes envolvidos na biogênese mitocondrial e no metabolismo
oxidativo humano.
Para maiores detalhes do estudo, sugiro a leitura do artigo na íntegra. Segue
a referência.
Ramos, Catarina, et al. "Carbohydrate restriction
following strenuous glycogen-depleting exercise does not potentiate the acute
molecular response associated with mitochondrial biogenesis in human skeletal
muscle." European journal of applied
physiology (2021): 1-14.
Abraços!