A disponibilidade de energia (EA) é definida como a diferença na ingestão de energia e no gasto de energia do exercício em relação à massa livre de gordura (FFM). Quando a EA é significativamente reduzida, a energia para manter as funções fisiológicas basais pode se tornar insuficiente, causando um estado de desequilíbrio homeostático, conhecido como baixa EA.

O músculo esquelético representa um tecido metabolicamente ativo altamente plástico crítico para o desempenho atlético. Estudos de deficiência energética mostraram que após 10 dias de um déficit energético de 20% em adultos fisicamente ativos, a taxa sintética fracional mista do músculo em repouso (FSR), medida pela infusão de isótopos, é reduzida. Essa descoberta foi corroborada em um estudo mais recente demonstrando que a taxa de síntese de proteínas miofibrilares diariamente integradas, medida pela ingestão de óxido de deutério (D2O), foi menor em homens adultos submetidos a 10 dias de déficit energético de 40% em comparação com um período de equilíbrio energético de 5 dias (Hector et al., 2018).

OBJETIVOS DO ESTUDO

O objetivo do estudo foi investigar o impacto de 10 dias de baixa EA (LEA) na síntese diária integrada de proteínas musculares miofibrilares e sarcoplasmáticas em mulheres jovens treinadas realizando treinamento de exercícios supervisionado quando comparado com disponibilidade energética ótima (OEA) e ingestão de proteína dietética combinada (2,2 g · kg de massa magra-1 · dia-1). 

A D2O foi usada para determinar medições acumuladas de síntese de proteínas ao longo do tempo sob condições de vida livre, e foram quantificadas tanto a FSR de proteína muscular miofibrilar quanto sarcoplasmática para obter insights sobre proteínas diretamente relacionadas ao aparato contrátil, bem como proteínas sarcoplasmáticas envolvidas na função enzimática, atividade mitocondrial e outros processos intracelulares.

DESENHO EXPERIMENTAL

Neste ensaio controlado randomizado, 30 mulheres eumenorréicas treinadas e saudáveis foram pareadas com base no histórico de treinamento e randomizadas em 10 dias de LEA (25 kcal · FFM-1 · dia-1) ou OEA (50 kcal · FFM-1 · dia-1). Antes da intervenção, ambos os grupos passaram por um período de OEA de 5 dias. Um programa de treinamento de exercícios de força e cardiovascular supervisionado foi realizado durante o período experimental. Os testes laboratoriais foram realizados no início e antes e depois da intervenção.

PERÍODO EXPERIMENTAL

O período experimental foi agendado para começar uma a duas semanas após a familiarização, de acordo com o ciclo menstrual das participantes; 1-5 dias após o primeiro dia da menstruação. No primeiro dia experimental (dia 0), as participantes iniciaram o protocolo de isótopo estável, incluindo doses diárias de D2O e coleta de amostras de saliva (Fig. 1). No dia seguinte (dia 1), as participantes chegaram ao laboratório em jejum. A triagem inicial incluiu uma varredura DXA para quantificar a massa magra, a coleta de uma amostra de sangue em jejum e uma biópsia de músculo vasto lateral para obter uma medida pré-intervenção da FSR de proteínas musculares. Depois de concluir os testes de laboratório, as participantes realizaram o treinamento de exercícios supervisionado no dia 1 do período de OEA. 

INTERVENÇÃO DIETÉTICA

Os participantes receberam refeições individualizadas em todas as refeições durante todo o período experimental. O total de proteínas fornecido diariamente foi de 2,2 g por kg de massa magra, priorizando fontes animais, enquanto a ingestão de cafeína foi monitorada. A ingestão diária de alimentos, macronutrientes e cafeína foi registrada. O conteúdo diário de gordura, carboidratos e cafeína foi mantido constante em 0,8 g · kg-1 · dia-1, 5 g · kg-1 · dia-1 e 100 mg · dia-1, respectivamente, enquanto a proteína era 2,2 g · kg FFM-1 · dia-1. 

EXERCÍCIO CARDIOVASCULAR

As sessões de exercícios cardiovasculares consistiram em treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) e exercícios aeróbicos moderados. A frequência cardíaca máxima (HRmax) foi determinada através de testes de VO2max. Os participantes executaram treinos de HIIT ou moderados a 90% ou 60% da HRmax, respectivamente.

EXERCÍCIO DE FORÇA

Exercícios de força foram realizados em máquinas de peso, seguindo um protocolo específico com exercícios para parte superior e inferior do corpo, seguindo o guia da ACSM para treinamento de resistência muscular.

RESULTADOS E CONCLUSÃO

Conformidade com a dieta e composição corporal

- Durante o período inicial de 5 dias, não foram encontradas diferenças na composição corporal e no consumo de alimentos entre os grupos. 

- Conformidade durante a intervenção foi excelente, com diferenças na composição corporal e balanço de nitrogênio entre os grupos LEA e OEA.

Síntese de proteínas musculares miofibrilares e sarcoplasmáticas

- Em LEA, a síntese de proteínas miofibrilares e sarcoplasmáticas diminuiu comparativamente ao aumento ou não mudança em OEA.

Proteínas de sinalização intracelular

- Algumas proteínas de sinalização intracelular, relacionadas à síntese de proteínas musculares, foram observadas diferentes entre os grupos.

CONCLUSÃO

O estudo fornece evidências substanciais de que 10 dias de LEA afetam significativamente a síntese de proteínas musculares em mulheres treinadas, incluindo mudanças na síntese de proteínas miofibrilares e sarcoplasmáticas. Os efeitos foram observados juntamente com mudanças na composição corporal e proteínas de sinalização intracelular, reforçando a importância da disponibilidade de energia no desempenho atlético.

APLICAÇÕES PRÁTICAS

Profissionais de saúde e cientistas do esporte podem utilizar essas descobertas para compreender melhor a relação intrincada entre a disponibilidade de energia e a síntese de proteínas musculares. Os insights podem contribuir para um planejamento melhor de treinamento e dieta para atletas, particularmente mulheres, para otimizar o desempenho sem comprometer o bem-estar fisiológico.

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